طراحی آشپزخانه مدرن | انواع طراحی آشپزخانه

آشپزخانه یکی از مهم ترین و تاثیرگذار ترین بخش ها در طراحی یک ساختمان محسوب می شود. در زندگی مدرن آشپزخانه نه تنها جایی برای پخت و پز، شست و شو و نگهداری مواد غذایی است بلکه می تواند دربرگیرنده ی فضایی برای سرو و خوردن غذا و تعامل بین افراد باشد. رعایت اصول استاندارد و طراحی بر اساس ابعاد انسانی در طراحی آشپزخانه و طراحی کابینت ها بسیار حائز اهمیت است. در ادامه ی این مقاله در مورد طراحی آشپزخانه مدرن بیشتر صحبت می کنیم.

مهم ترین مسئله در طراحی آشپزخانه این است که آشپزخانه چگونه استفاده می شود؟ طراحی آشپزخانه سازماندهی جریان های گوناگون و فضاهای مختلف کاری است که باید با تمام پروژه ادغام شود. اگر فضای کافی در اختیار دارید توصیه می کنیم آشپزخانه را به حد کافی بزرگ در نظر بگیرید چون با طراحی آشپزخانه بزرگ و آشپزی کردن در فضای کافی بیشتر لذت خواهید برد.

• طراحی آشپزخانه خطی یا ساده (یا طراحی آشپزخانه ی دو خطی، موازی)
• طراحی آشپزخانه جزیره ای
• طراحی آشپزخانه L شکل
• طراحی آشپزخانه U شکل
• طراحی آشپزخانه G شکل

در طراحی آشپزخانه سبک انتخابی کارفرما باید متناسب و هماهنگ با سبک طراحی داخلی باشد. در ادامه به معرفی انواع سبک های طراحی داخلی آشپزخانه پرداخته ایم.

سبک طراحی آشپزخانه معاصر

سبک طراحی آشپزخانه مدرن

سبک طراحی آشپزخانه کلاسیک

سبک طراحی آشپزخانه روستیک

سبک طراحی آشپزخانه سنتی

سبک طراحی آشپزخانه مینیمال

سبک طراحی آشپزخانه مدرن میانه

سبک طراحی آشپزخانه اسکاندیناوی

سبک طراحی آشپزخانه بوهمین

سبک طراحی آشپزخانه شبی چیک

سبک طراحی آشپزخانه صنعتی

سبک طراحی آشپزخانه انتقالی

سبک طراحی آشپزخانه انتقالی فرانسوی

سبک طراحی آشپزخانه انتقالی ساحلی

سبک طراحی آشپزخانه انتقالی هالیوود گلم

“برای شناخت بیشتر سبک های طراحی داخلی، می توانید به مقاله ی سبک های معماری داخلی مراجعه کنید.”

1. سینک ظرفشویی (cleaning area)
2. اجاق گاز (cooking area)
3. یخچال (storage area)

یکی از مهم ترین نکات در طراحی آشپزخانه رعایت “مثلث کار در آشپزخانه” می باشد. در طراحی آشپزخانه، رعایت مثلث کار به این جهت است که وقتی بیش از یک نفر در آشپزخانه کار می کنند، فضای کار برای هر نفر در این سه فضای کاری یعنی سینک ظرفشویی، اجاق گاز و یخچال موجود باشد. با رعایت این اصل در طراحی آشپزخانه افراد به راحتی و بدون آن که مانعی در گذر و رفت و آمد آن ها باشد عبور می کنند.

در طراحی ویلای اورتو به درخواست همسر کارفرما در طراحی ویلا، طراحی آشپزخانه به شکل طراحی آشپزخانه ی بسته انجام شد. معمار در طراحی آشپزخانه مدرن پیشخوانی طراحی کرد تا اعضای خانواده بتوانند دور آن جمع شده، با هم غذا بخورند و یا آشپزی کنند. در طراحی ویلا به وسیله ی حیاط خلوت، بین آشپزخانه و اتاق نشیمن ارتباط ایجاد کرده، با این کار باعث گردش دید مخاطب شده، همچنین فضا گسترده تر به نظر می رسد.

“برای مشاهده ی اطلاعات بیشتر درباره ی مقاله ی طراحی ویلا ی اورتو از معماران Appollo، به لینک آبی رنگ مراجعه کنید.”

در طراحی داخلی ویلای لوکس آر وی 3 ، سالن اصلی جایی ست که به فضای نشیمن و غذاخوری دید دارد، همچنین آشپزخانه در سالن اصلی قرار گرفته است. در طراحی آشپزخانه مدرن، از آن جایی که آشپزخانه در کنار فضای نشیمن قرار داشت، طراح با قرار دادن یک کنسول بزرگ مخصوص سرو غذا، میان آشپزخانه مدرن و فضای نشیمن ارتباط ایجاد کرد و برای کارآمدی بیشتر فضای آشپزخانه، کنسولی دارای سینک در داخل کابینت ها طراحی و جاسازی کرد تا هنگامی که کارفرما مهمان دارد، سینک پنهان شده تا آشپزخانه تمیز و مرتّب به نظر برسد.

“برای مشاهده ی اطلاعات بیشتر درباره ی طراحی ویلای لوکس آر وی سه، میتوانید به لینک آبی رنگ مراجعه کنید.”

“همچنین پیشنهاد می کنیم چنانچه علاقه مند به چگونگی طراحی یک ویلا هستید، به مقاله ی مراحل طراحی ویلا، مراجعه کنید.”

در طراحی آشپزخانه، نحوه ی نورپردازی، انتخاب و ترکیب رنگ ها، نوع چیدمان آشپزخانه،فضای کافی برای ذخیره سازی(کابینت)، متریال انتخابی برای پوشش کف،سقف،دیوارها و کابینت و … مورد توجه هستند که در ادامه به توضیح برخی از آنها می پردازیم.

در طراحی آشپزخانه استفاده از نور طبیعی و روشنایی روز در اولویت طراحی است.

انتخاب رنگ آشپزخانه و کابینت ها در تقویت روحیه، ایجاد اشتها و تحرک و پویایی فضا بسیار موثر است.

“یکی از خدمات مجموعه ی لبه، طراحی داخلی می باشد. سنگ بنای اصلی طراحی داخلی در مجموعه ی لبه، نهایت دقت و توجه به تمام جزئیات است. جهت مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر در زمینه ی طراحی داخلی می توانید با ما تماس بگیرید. همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه ی طراحی داخلی، پیشنهاد می کنیم به لینک آبی رنگ مراجعه کنید.”